Maarten Bakker, werkzaam bij Royal FrieslandCampina Cheese te Wageningen wint in 2015 de Gouden Kaasboor en is daarmee de beste kaaskenner van Nederland!
Op 29 en 30 september 2015 hebben kaasdeskundigen vanuit de kaasindustrie, handel, speciaalzaken en kennisinstituten gekeken, geroken, gevoeld en geproefd van een speciaal voor hen geselecteerd assortiment Nederlandse kaas. Diegenen, die het allerbeste soort, leeftijd en smaak hebben onderscheiden zijn in de prijzen gevallen en kunnen zich de beste kaaskenners van Nederland noemen.
Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours werd dit jaar voor de 56e keer georganiseerd en is de enige in zijn soort ter wereld. Maar liefst 435 vakmensen van productie tot aan consument hebben in Houten tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten meegedaan. Tijdens een wervelende entertainment show op donderdagavond 8 oktober jl. in Theater Gooiland in Hilversum met optredens van Fado zangeres Maria de Fatima en Big, Black & Beautiful zijn onderstaande winnaars bekend gemaakt.
Gouden Kaasboor 2015
Maarten Bakker, FrieslandCampina, Wageningen, 236 pnt.
Gouden Medailles
Handel Hans van Beek sr, Van Beek Kaas, Veenendaal, 232 pnt.
Industrie Jo Penders, FrieslandCampina, Wageningen 235 pnt.
Detailhandel Wendy van Holst, De Reeuwijkse Kaasboor, Reeuwijk, 222 pnt.
Zilveren Medailles
Handel Wim Robberse, Robberse Kaas, Soest, 231 pnt.
Industrie Henk van der Velde, DOC Kaas, Hoogeveen, 233 pnt.
Detailhandel Gerhard Meijer, Kaasboerderij De Hooiberg, Bladel, 221 pnt.
Bronzen Medailles
Handel
Hans van Beek jr, Van Beek Kaas, Veenendaal, 230 pnt.
Ko van Beek sr, Van Beek Intercheese, Veenendaal, 229 pnt.
Reinier Veldhuijzen, Veldhuyzen Kaas, Bodegraven 229 pnt.
Industrie
Justin Koster, Rouveen Kaasspecialiteiten, Rouveen, 233 pnt.
Dirk van Dijk, CONO Kaasmakers, Westbeemster, 232 pnt.
Ruud Bartels, COKZ, Leusden, 232 pnt.
Cees Frikkee, CONO Kaasmakers, Westbeemster, 232 pnt.
Detailhandel
Jan van Beek, Van Beek Kaas, Veenendaal, 221 pnt.
Nicole van Veldhuizen, Habben Jansen, Nieuwerbrug, 221 pnt.
Lineke Lok-Eikelenboom, D. Lok, Aarlanderveen, 220 pnt.
Meer informatie
NNKC
Van Stolkweg 31
2585 JN Den Haag
T.: +31 (0)70 4131910
E.: info@nnkc.nl
W.: www.nnkc.nl
