Dat de weersomstandigheden grote invloed kunnen hebben op de graskuilkwaliteit wisten we al. Zo blijkt ook dit jaar weer. Hoe we omgaan met deze omstandigheden en de keuzes die we hierin maken, bepaalt het uiteindelijke resultaat. Een beperkte groep melkveehouders heeft eind april de eerste snede kunnen oogsten, terwijl er in een groot deel van Nederland nog niet voldoende gewas stond.
Half mei, rond Hemelvaart, zijn er ook graskuilen aangelegd. Dit resulteerde vaak in wat nattere kuilen. En dan zijn er nog de kuilen van eind mei/begin juni, de zwaardere eerste snedes. Welke invloed heeft dit verschil in kwaliteit op de BEX-resultaat 2021?
Beginvoorraad bepalend voor BEX-resultaat
Het BEX-resultaat van 2021 wordt voor een (groot) deel bepaald door de ruwvoervoorraden in de beginvoorraad. Als er bijvoorbeeld tot en met augustus gevoerd wordt vanuit de beginvoorraad, betekent dit dat 75% van het resultaat van de graskuilen al bekend is. Wel is het zo dat de kwaliteit, het eiwit en fosfor niveau van het gevoerde verse gras berekend wordt aan de hand van de aangelegde graskuilen. Dus valt op je bedrijf het ruw eiwit tegen in de aanleg? Dan zal het vers gras ook lager ingerekend worden.
Zorg voor een VEM/RE-verhouding van minimaal 6
Een richtlijn voor een positief BEX-resultaat op stikstof: de VEM/RE verhouding moet minimaal 6 zijn. Oftewel 6 VEM per gram RE. Voorbeeld: zit er normaliter in je graskuil 930 VEM met 170 RE, dan is de verhouding 5,5. Een energierijker product is dan nodig om een positief BEX-resultaat te halen.
Eiwitaanvulling
Met name bij de latere eerste snedes vallen de verteerbaarheid en het RE niveau behoorlijk tegen. Een kuil met 850 VEM en 130 RE is daarbij geen uitzondering. De verhouding van VEM/RE komt dan uit op 6,5. Dit is positief voor het BEX resultaat, maar bij deze kuilen is wel een eiwitaanvulling noodzakelijk. Kijk kritisch naar welke eiwitaanvulling nodig is. Zodra de kuilanalyses bekend zijn, kun je een inschatting maken van het resultaat over 2021. Dan kun je ook bepalen welk niveau aan RE maximaal gevoerd kan worden om een positief BEX resultaat te halen.
NDF en pensfermentatie
Het aandeel NDF (Neutral Detergent Fibre, het totaalgewicht aan celwanden) in de graskuilen heeft invloed op de hoeveelheid methaan die ontstaat vanuit de pens. Een hogere aandeel NDF zorgt voor meer methaanproductie. De latere eerste snedes bevatten naast een lagere VEM-waarde ook een hoger aandeel NDF. Voor de pensfermentatie pakt dit dus nadelig uit. Waar normaal gesproken de eerste snede het laagst scoort op het gebied van NDF is het niveau bij latere eerste snedes vaak al hoger.
Voorbeeld: als er 200 ton droge stof graskuil gevoerd wordt bij een bedrijf met 1.000.000 kg meetmelk en de graskuil bevat geen 425 NDF maar 525 NDF, dan komt dit neer op een toename van 34 gram CO2/kg meetmelk. Dit valt misschien mee, maar houd ook rekening met de aanvoerposten. De graskuilen met de lagere verteerbaarheid en lager RE worden gecompenseerd met eiwitrijkere aanvoerproducten. Dit betekent ook een toename van de CO2-aanvoer, waardoor het effect op bedrijfsniveau groter is.
Maak tijdig een prognose
Kortom, het resultaat van 2021 zal anders worden dan in 2020. Maak daarom tijdig een BEX-prognose. Zo kom je niet voor verrassingen te staan. Bedrijven met PlanetProof worden geadviseerd om voor de Kringloopwijzer 2021 een prognose te maken.
Bron: Agrifirm
