Het saldo voor het gestandaardiseerd melkveebedrijf bereikte in januari 2024 een hoogte van 21.700 euro, een daling van 35 procent ten opzichte van januari vorig jaar maar een stijging van 4 procent boven het langjarige maandgemiddelde. Na een periode van dalende Nederlandse zuivelnoteringen vanaf september 2023, stabiliseerden deze in de laatste twee maanden van 2023 en in januari 2024. Dit gestandaardiseerde bedrijf omvat 112 melkkoeien met een gemiddelde productie van 8.950 liter per koe.
Saldo melkveebedrijf met 35 procent gedaald ten opzichte van jaar eerder
De melkprijs, die in 2023 daalde van bijna 60 euro per 100 kg in januari naar ongeveer 40 euro in september en oktober, herstelde zich vanaf november en december boven het tienjarig gemiddelde. Verwacht wordt dat de melkprijs de komende maanden verder zal stijgen. De toegerekende kosten waren in 2023 30 procent hoger dan het tienjarig gemiddelde, tegenover 36 procent in 2022.
In januari 2024 waren de toegerekende kosten 11 procent lager dan in januari 2023. Dankzij de verbeterde melkprijs lag het saldo in januari 2024 4 procent boven het tienjarig gemiddelde, ondanks dat het 35 procent onder het niveau van januari 2023 lag. De kalver- en slachtkoeprijzen waren respectievelijk 14 procent en 37 procent hoger dan het langjarig gemiddelde, maar in vergelijking met januari vorig jaar lagen de kalverprijzen 23 procent lager en die van de slachtkoeien 14 procent lager.
De krachtvoerprijzen daalden in 2023, met een afname van 5 procent ten opzichte van 2022. In januari 2024 lag de krachtvoerprijs 15 procent lager dan in januari 2023, maar nog steeds 29 procent boven het tienjarig gemiddelde. De prijzen van mais en hooi waren in januari respectievelijk 3 procent en 1 procent lager dan een jaar eerder.
Het voortschrijdend jaarsaldo begon vanaf april 2023 te dalen toen de melkprijs onder het niveau van het voorgaande jaar zakte. Dit saldo daalde van 57 procent boven het langjarig gemiddelde in maart en april 2023 naar slechts 6 procent boven het gemiddelde in januari 2024. Ondanks de daling van de melkprijs over 2023, lag het cumulatieve saldo in de twaalf maanden tot en met december 2023 nog 10 procent boven het langjarig gemiddelde, met een verdere afname naar 4 procent boven het gemiddelde in januari 2024.
Zuivelnoteringen en melkaanvoer
De Nederlandse zuivelnoteringen daalden in 2023 tot september om daarna een stijging in te zetten. Vanaf november trad er een stabilisatie op gevolgd door een lichting daling vanaf december. De noteringen van februari lagen 4 à 6 procent onder het niveau van het begin van het jaar. Omdat ongeveer de helft van de Nederlandse melk tot kaas wordt verwerkt, is de prijsontwikkeling van kaas belangrijk. De EU-kaasprijs daalde in 2023 met ongeveer 19 procent ten opzichte van 2022: duidelijk minder dan de zuivelnoteringen. In 2024 daalden de noteringen met enkele procenten verder.
Invloed melkaanvoer op saldo melkveebedrijf
In 2023 kwam de melkaanvoer in Nederland 0,9 procent hoger uit dan een jaar eerder. In de herfst was er een daling van de melkaanvoer grotendeels door blauwtong, een ziekte die een aantal melkveebedrijven trof. Het aandeel runderen dat aan blauwtong overlijdt, is lager dan het aandeel schapen dat als gevolg van de ziekte overlijdt. Wel heeft de ziekte bij runderen een duidelijke negatieve invloed op de melkproductie.
De Europese melkproductie was tot en met november 2023 0,1 procent hoger dan het jaar daarvoor; deze toename was kleiner dan in Nederland (+1,2 procent). Binnen Europa nam in Frankrijk, Italië en Ierland de melkproductie af met 2 à 3 procent over dezelfde periode. In de meeste andere belangrijke zuivelproducerende landen is het verschil in melkproductie tussen 2023 en 2022 kleiner. In Nieuw-Zeeland en Canada nam de productie nog met bijna 1 procent toe terwijl deze in Argentinië met 1,5 procent daalde.
Global Dairy Trade
De Global Dairy Trade index daalde met bijna de helft vanaf maart 2022 tot en met augustus 2023 (met af en toe een kleine opleving). Na augustus steeg de index tot begin februari met 30 procent.
Bron: Agrimatie
