De consumentenprijsindex van zuivel is in september 2024 geëindigd op 129 punten (2020=100), een daling van bijna 1 procent ten opzichte van juli. De producentenprijsindex (PPI) is op 127 punten geëindigd, een stijging van ruim 2 procent. De melkprijs af boerderij is op 146 punten uitgekomen, een stijging van ruim 6 procent.
Prijsontwikkeling van zuivel
De consumentenprijsindex van zuivel is in september 2024 op 129 punten (2020=100) geëindigd, bijna 1 procent lager dan in juli 2024, en gelijk aan september 2023. Sinds mei 2023 daalde de index na twee jaar aaneengesloten stijgingen met 6 procent. Vanaf november 2023 steeg de index weer licht en deze stijging zette door tot en met juli 2024. In augustus en september ligt de index lager dan de 130 punten van juli. De consumentenprijsindex van zuivel is nog steeds hoog en ligt nu op het niveau van november/december 2022.
De afzonderlijke zuivelproducten laten sterke verschillen zien. Tussen mei 2023 en november 2023 daalde de prijs van vloeibare zuivel het sterkst van alle zuivelproducten, met 14 procent. De prijs van kaas daalde met 6 procent en houdbare melk en yoghurt met 4 procent. In 2024 is de prijs van vloeibare zuivel vanaf mei licht gestegen en ligt tot en met september stabiel op het niveau van 132 punten. De prijsindex van kaas is in 2024 tot en met september geleidelijk opgelopen van 130 naar 133 punten. Dit geldt bijna in dezelfde mate ook voor yoghurt. De prijsindex van houdbare melk is juist iets gedaald sinds het begin van dit jaar. Met stijgende prijzen bij de zuivelverwerkers en af boerderij is het opvallend dat de consumentenprijsindex is gedaald. Er is sprake van een vertraagde doorberekening aan consumenten.
Producentenprijsindex
De producentenprijsindex voor zuivel is in september 2024 op 127 punten uitgekomen. Dat is ruim 2 procent hoger dan in juli 2024. De buitenlandse producentenprijsindex is harder gedaald dan de binnenlandse. Sinds november 2023 is het verschil tussen de indices opgelopen. De buitenlandse prijsindex blijft min of meer stabiel, terwijl de binnenlandse prijsindex flink toeneemt. In 2024 bedraagt het verschil per maand ongeveer 7 punten in het voordeel van de binnenlandse producentenprijsindex.
Melkprijs af boerderij
De prijsindex af boerderij is in september uitgekomen op 146 punten. Dat is een stijging van ruim 6 procent sinds juli 2024. Vanaf december 2022 tot en met oktober 2023 is er een scherpe daling geweest, daarna is de prijsindex weer gestegen. De index staat 21 procent lager dan de absolute recordhoogte in november/december 2022. De afgelopen maanden is de index geleidelijk gestegen, maar maakt in september een duidelijke sprong naar boven. De melkaanvoer ligt volgens ZuivelNL in Nederland tot en met september 2024 2 procent lager ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. EU-breed is de melkaanvoer in 2024 tot en met augustus bijna 1 procent hoger dan vorig jaar. Dit verklaart mogelijk ook waarom de producentenprijs buitenland lager ligt.
De Nederlandse melkveehouderij ondervindt nog steeds de gevolgen van de afbouw van de derogatie en het natte voorjaar. Sinds de zomer is hier ook blauwtong bijgekomen. Zuivelafnemers willen graag hun volumes op peil houden en zijn bereidwillig om hun leveranciers en/of leden een goede melkprijs te bieden. De melkprijs die melkveehouders ontvangen neemt nog steeds toe en de verwachting is dat de index de komende maanden verder toeneemt. De zuivelmarkt blijft optimistisch en het krappe aanbod zorgt voor hoge prijzen.
Bron: Agrimatie
