Volgens de Europese Commissie zal de landbouwsector de komende tien jaar veranderen door met name klimaatverandering, de wens van consumenten om meer plantaardig te eten en schaalvergroting in de sector. Dat blijkt uit een rapport waarin de commissie een blik op de toekomst werpt. De toekomst-perspectieven voor de melkveehouderij zijn overwegend positief.
Melkveehouderij in Europa
“De melkproductie in de EU zal de komende jaren blijven stijgen. Tegelijkertijd blijven de kwaliteitsnormen hoog, en komt er meer aandacht voor duurzaamheid en een breed palet aan marktconcepten, zoals biologisch,” schrijft de commissie. “Maar de groei zal wel langzamer gaan dan in het afgelopen decennium.”
Volgens de vooruitblik hebben tal van factoren in het verleden geleid tot een zeer gespecialiseerde en efficiënte Europese zuivelproductie. “Nu ligt de route open naar een duurzamere bedrijfsvoering. De melkveestapel in de EU zal waarschijnlijk in 2035 met dertien procent gekrompen zijn, vergeleken met het gemiddelde over 2021-2023. De verwachting is dat de EU-prijzen voor rauwe melk in 2035 ruim boven het niveau van vóór 2022 zullen liggen,” aldus de commissie.
Klimaat punt van zorg
Volgens de EU is de klimaatverandering het grootste punt van zorg het komende decennium. Die zal leiden tot meer droogte en minder effectieve regenval. Daardoor zal de waterschaarste binnen de Europese grenzen blijven bestaan. Daarnaast verandert het eetpatroon van de Europeaan, mede door gezondheids- en milieuoverwegingen. Zo volgen steeds meer consumenten een ‘flexitarisch’ dieet (30 procent in 2021), waarbij vlees en vis af en toe vervangen worden door plantaardige alternatieven. De consumptie van zuivelproducten zal naar verwachting stabiliseren.
Het landbouwareaal blijft net als voorgaande jaren vrij stabiel, maar het aantal bedrijven neemt sterk af. Tegelijkertijd blijven jonge boeren onder de 35 jaar nu en in de nabije toekomst schaars; zij maken slechts 6,5 procent uit van alle landbouwers (cijfer uit 2020).
Opmerkelijke veerkracht in de melkveehouderij
De Europese Commissie ziet een ‘opmerkelijke veerkracht’ in de zuivelsector. Ondanks de inflatie, de coronacrisis en de stijging van kosten, heeft de EU haar leidende positie als zuivelproducent behouden en dat zal ook in nabije toekomst zo blijven. De wereldwijde melkproductie zal naar verwachting in hetzelfde tempo groeien als in de afgelopen tien jaar (een plus van 1,6 procent per jaar).
Het internationale speelveld gaat wel veranderen, omdat landen en regio’s zelfvoorzienend willen worden op het gebied van zuivel. De verwachting is dat met name Zuidoost-Aziatische en Noord-Afrikaanse landen hun melkproductie tegen 2035 met ongeveer drie procent per jaar hebben opgeschroefd, als gevolg van de toenemende welvaart en de groeiende bevolking.
Bron: Groen Kennisnet
